Metodický portál RVP.CZ prochází změnami. Více informací zde.
logo RVP.CZ
Přihlásit se


Porcování kuřete s ekonomickým rozborem (videorecept)

Statistika

Materiál byl publikován 23. 08. 2021 a od té doby byl 580× zobrazen.

Další materiály
Hodnocení materiálu

Hodnocení materiálu

Hodnocení týmu rvp.cz
Naše hodnocení – 3/5
Hodnocení uživatelů
 
Průměrné hodnocení: 3,
počet hodnocení: 1.
Hodnotit materiály mohou pouze registrovaní uživatelé.
Statistika hodnocení
hodnocení: 5 zatím nikdo hodnocení: 4 zatím nikdo hodnocení: 3 1 uživatel hodnocení: 2 zatím nikdo hodnocení: 1 zatím nikdo
 
Doporučit materiál

Jak citovat

MAREK, Jan. Porcování kuřete s ekonomickým rozborem (videorecept). Metodický portál : Digitální učební materiály [online]. 23. 08. 2021, [cit. 2021-09-25]. Dostupný z WWW: <https://dum.rvp.cz/materialy/porcovani-kurete-s-ekonomickym-rozborem-videorecept.html>. ISSN 1802-4785.

Licence

Příspěvek je publikován pod licencí Creative Commons BY-NC-SA.

Identifikátor materiálu 48512
Anotace

Pomůcka je určena pro obory kuchař a gastronomie se zaměřením na obor kuchař, předmět technologie a praktická výuka téma videorecept. Jejím autorem je Lubomír Javůrek. Video ukazuje názorně a krok po kroku postup porcování kuřete.

Autor

PaedDr. Jan Marek (Autor), Lubomír Javůrek (Autor)

Jazyk Čeština
Očekávaný výstup

65–51-H/01 Kuchař – číšníkdalší materiály k tomuto očekávanému výstupu »

Speciální vzdělávací potřeby - žádné -
Klíčová slova

videorecept, porcování, kuře, ekonomika v kuchyni, maso, kuchař, dělení, postup, recept, IKAP JmK II

Druh učebního materiálu Prezentace
Druh interaktivity Aktivita
Cílová skupina Žák
Stupeň a typ vzdělávání odborné vzdělávání
Typická věková skupina 16 - 19 let
Celková velikost 34,05 MB
V případě pochybností o aktuálnosti či funkčnosti příspěvku využijte tlačítko „Napište nám“.
Napište nám
 

Soubory materiálu

V tomto seznamu se zobrazují soubory tvořící samotný učební materiál.
Do Úložiště jsou přijímány pouze materiály v běžně používaných formátech, ke kterým existují volně stažitelné prohlížeče.
 
 Název souboruPopisTyp souboruVelikost
stáhnoutNáhledPorcování-kuřete.mp4Porcování kuřete s ekonomickým rozborem (videorecept)Video ve formátu MP4 Video ve formátu MP434,05 MB

Přidat komentář

Vkládat komentáře může pouze registrovaný uživatel.