Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku studená kuchyně, výrobky na téma saláty.
Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy vlašského salátu a z něj následně obloženého šunkového chlebíčku.
Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce.
Jejím autorem je Lubomír Javůrek a Lubomír Vanek.
