Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku vložky a zavářky, výrobky na téma vložky do polévky.
Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy tyrolských knedlíčků.
Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce.
Jejím autorem je Lubomír Javůrek.
