Pomůcka je určena pro obory kuchař-číšník, gastronomie, hotelnictví předměty odborný výcvik, technika obsluhy a služeb, téma káva.
Video názorně ukazuje přípravu kávy s latte art efektem a zaměření na správné šlehání mléka při přípravě mikropěny.
Autorem videa je Zdeňka Vymazalová.
Dobrý den, na základě videa se domnívám že by latte art chtěl ještě dosti potrénovat i samotné šlehání mléka.. příště by možná nebylo na škodu při tvorbě takového videa pro MŠMT oslovit nějakou výběrovou pražírnu nebo nějaký institut, který má větší zkušenosti, aby se eliminovaly chyby, které se opakují posledních 20 let a nikdo se je nesnaží odstranit. Video jako takové je zpracované celkem dobře.
Pokud byste měli zájem, jsem ochotný udělat konzultaci zdarma v případě že byste chtěli se posunout dále. příkladem svůj mail. tony@produkty-vladimir.cz
Děkuji, přeji krásný den.
1 z 5
Váš komentář
Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.
