Metodický portál RVP.CZ prochází změnami. Více informací zde.
logo RVP.CZ
Přihlásit se


Statistika

Materiál byl publikován 07. 09. 2021 a od té doby byl 504× zobrazen.

Další materiály
Hodnocení materiálu

Hodnocení materiálu

Hodnocení týmu rvp.cz
Naše hodnocení – 3/5
Hodnocení uživatelů
 
Průměrné hodnocení: 3,
počet hodnocení: 1.
Hodnotit materiály mohou pouze registrovaní uživatelé.
Statistika hodnocení
hodnocení: 5 zatím nikdo hodnocení: 4 zatím nikdo hodnocení: 3 1 uživatel hodnocení: 2 zatím nikdo hodnocení: 1 zatím nikdo
 
Doporučit materiál

Jak citovat

MAREK, Jan. Konfitovaná kachna (videorecept). Metodický portál : Digitální učební materiály [online]. 07. 09. 2021, [cit. 2021-09-25]. Dostupný z WWW: <https://dum.rvp.cz/materialy/konfitovana-kachna-videorecept.html>. ISSN 1802-4785.

Licence

Příspěvek je publikován pod licencí Creative Commons BY-NC-SA.

Identifikátor materiálu 11077
Anotace

Pomůcka je určena pro obory kuchař a gastronomie se zaměřením na obor kuchař, předmět technologie a praktická výuka, téma videorecept. Jejím autorem je Lubomír Javůrek a Lubomír Vanek. Video ukazuje názorně a krok po kroku přípravu konfitované kachny (husy).

Autor

PaedDr. Jan Marek (Autor), Lubomír Javůrek (Autor), Lubomír Vanek (Autor)

Jazyk Čeština
Očekávaný výstup

65–51-H/01 Kuchař – číšníkdalší materiály k tomuto očekávanému výstupu »

Speciální vzdělávací potřeby - žádné -
Klíčová slova

videorecept, konfitování, konfitovaná kachna, kachna, kuchyně, pokrm, jídlo, kuchař, recept, IKAP JmK II

Druh učebního materiálu Prezentace
Druh interaktivity Aktivita
Cílová skupina Žák
Stupeň a typ vzdělávání odborné vzdělávání
Typická věková skupina 16 - 19 let
Celková velikost 65,19 MB
V případě pochybností o aktuálnosti či funkčnosti příspěvku využijte tlačítko „Napište nám“.
Napište nám
 

Soubory materiálu

V tomto seznamu se zobrazují soubory tvořící samotný učební materiál.
Do Úložiště jsou přijímány pouze materiály v běžně používaných formátech, ke kterým existují volně stažitelné prohlížeče.
 
 Název souboruPopisTyp souboruVelikost
stáhnoutNáhledKonfitovaná-kachna.mp4Konfitovaná kachna (videorecept)Video ve formátu MP4 Video ve formátu MP465,19 MB
Stáhnout komentáře materiálu jako RSS kanál

Komentáře

 
1. autor: Daniel Suchánek
vloženo: 08. 09. 2021, 15:44:14

Video je zajímavé a návodné a jistě zaujme nejen mladé začínající kuchaře. Co mně osobně vadilo bylo větší množství chyb v doprovodném textu ve videu. A pak už snad jen drobnost, že pokud bych video natáčel já, nenechal bych na ruce kuchaře hodinky. :-)

2. autor: Mgr. Ivo Krobot
vloženo: 09. 09. 2021, 11:18:44

Děkujeme za komentář. Vzhledem k needitovatelnosti textu k videu, které vzniklo v projektu iKAP JMK II, nemůžeme za redakci Metodického portálu RVP.CZ provést korekturu. Vhodný by byl i pracovní list. Ale tyto drobné nedostatky jsou snad vyváženy samotným materiálem, který představuje dobře využitelnou a praktickou učební pomůcku.

Přidat komentář

Vkládat komentáře může pouze registrovaný uživatel.