Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku bezmasé pokrmy, výrobky na téma zadělávaná zelenina.
Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy zadělávaných fazolových lusků.
Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce.
Jejím autorem je Lubomír Javůrek.
