Domů > Materiály do výuky > odborné vzdělávání > Zbožíznalství – Tuky
Materiál do výuky

Zbožíznalství – Tuky

3. 7. 2013 odborné vzdělávání
Autor
Petr Honzátko,
Spoluautor
Dana Vinterová
Věková skupina
16—19 let
Speciální vzdělávací potřeby
- žádné -

Anotace

Tato prezentace je určena pro žáky učebních oborů obchodník, prodavač, prodavačské práce. Je vhodné ji využít do předmětu „Zbožíznalství“. Pomáhá žákům orientovat se v sortimentu zboží, ovládat problematiku užitných vlastností, jakosti, hodnocení zboží, skladování a ošetřování.
Soubory materiálu
Typ
 
Název
 
Prezentace
1.88 MB
Prezentace
Zboziznalstvi_-_Tuky.ppt
Prezentace
1.51 MB
Prezentace
Zboziznalstvi_-_Tuky.odp

Licence

Všechny materiály jsou publikovány pod licencí Creative Commons BY-NC-SA.

Obsahuje
1x
Prezentace
1x
Prezentace

Hodnocení od uživatelů

Miroslav Melichar
3. 7. 2013, 19:59
Co nám může poradit prodavačka, která bezvadně ovládá obsah tohoto materiálu? Zřejmě nemůže říci, který z rostlinných olejů je lepší nebo horší (nebo jak se liší jejich určení). Asi neví, že margaríny obsahují ztužené rostlinné oleje a je marné se jí ptát, zda nemají moc trans-nenasycených vyšších mastných kyselin. Nezná pojem omega-3 nenasycené kyseliny. Zato ví, že zřejmě všechny rostlinné oleje jsou testovány na obsah "kyseliny eurokové". Zná pojem "mlékárenské máslo" - to je nyní oficiální odborný termín? Máslo pak ale dál ve výčtu živočišných tuků chybí, takže o něm nic bližšího asi neví.

Vaše hodnocení

Ohodnoťte hvězdičkami:

Váš komentář

Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.

Druh učebního materiálu:

Prezentace

Druh interaktivity:

Kombinované

Cílová skupina:

Žák

Týká se jazyka:

Čeština