Studijní materiál je určen pro žáky oborů kuchař, gastronomie a řezník. Pomůcka je využívána v následujících předmětech: technologie, potraviny a výživa, odborný výcvik. Studijní materiál detailně popisuje jednotlivé části vepřové kýty. Je určen pro prezenční, distanční výuku i jako obsáhlý studijní materiál.
