Materiál do výuky

Proteiny

24. 9. 2010 základní vzdělávání
Autor
Mgr. Vlastimil Vaněk
Věková skupina
12—15 let
Speciální vzdělávací potřeby
- žádné -

Anotace

Prezentace popisuje složení, tvar, strukturu a funkci bílkovin v organismech. Dále jsou uvedeny příklady koagulace teplem a chemickými látkami a možnosti skupinové práce žáků. Závěrečná část je věnována nukleovým kyselinám a jejich významu. Součástí učebního materiálu je pracovní list.
Soubory materiálu
Typ
 
Název
 
Video
1.94 MB
Ostatní
Proteiny – Zahřívání bílkovin.mpg
Prezentace
1.92 MB
Prezentace
Proteiny - prezentace.ppt
Pracovní list
50.5 kB
Dokument
Proteiny - pl.doc
Prezentace
3.02 MB
Prezentace
Proteiny - prezentace.odp
Pracovní list
19.62 kB
Dokument
Proteiny - pl.odt

Licence

Všechny materiály jsou publikovány pod licencí Creative Commons BY-NC-SA.

Obsahuje
1x
Ostatní
1x
Prezentace
1x
Dokument
1x
Prezentace
1x
Dokument

Hodnocení od uživatelů

Miroslav Melichar
24. 9. 2010, 19:49
Nejedná o "Biuretovu" reakci, ale je to "biuretová" reakce - nebyl slavný chemik Biruet, je látka zvaná biuret. Za to byl pan Fehling - psáno s "h" uprostřed! Je skoro pravda, že pro biuretovou reakci se používá Fehl.činidlo, ale úplně ne a také se to tak neformuluje. FČ není jen modrá skalice + hydroxid sodný - to je základ. navíc pro dk cukrů a bílkovin se používá jiný poměr, čili jinak konc.roztoky. FČ je definované složením i koncentrací.
U bílkovin se dává daleko méně modré skalice. Nebyl by pak roztok na obrázku taky fialovější?
Miroslav Melichar
22. 11. 2010, 21:01
Asi po 2 měsících zkusím vnutit autorovi znovu, že v chemii je biuretová reakce a Fehlingovo činidlo - materiál je stále neopravený a chybný.
Tereza Hubená
1. 12. 2010, 11:25
Dobrý den,
materiál byl upraven.

Vaše hodnocení

Ohodnoťte hvězdičkami:

Váš komentář

Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.

Druh učebního materiálu:

Prezentace

Druh interaktivity:

Kombinované

Cílová skupina:

Žák

Týká se jazyka:

Čeština