Náplně

Odborné vzdělávání » Zpracování surovin a materiálů » Potravinářství a potravinářská chemie » 29–54-H/01 Cukrář
Statistika

Materiál byl publikován 23. 08. 2011 a od té doby byl 2460× zobrazen.

Další materiály
Hodnocení materiálu

Hodnocení materiálu

Hodnocení týmu rvp.cz
Naše hodnocení – 3/5
Hodnocení uživatelů
Materiál zatím nebyl hodnocen.
Hodnotit materiály mohou pouze registrovaní uživatelé.
 
Doporučit materiál

Jak citovat

TEICHMANOVÁ, Miroslava. Náplně. Metodický portál : Digitální učební materiály [online]. 23. 08. 2011, [cit. 2020-08-14]. Dostupný z WWW: <https://dum.rvp.cz/materialy/naplne.html>. ISSN 1802-4785.

Licence

Creative Commons License

Všechny Digitální učební materiály jsou publikovány pod licencí Creative Commons.

Identifikátor materiálu 48323
Anotace

Materiál je určen pro výuku na středních gastronomických školách. Prezentace popisuje význam a základní členění a druhy náplní používaných v cukrářské výrobě. U každého druhu náplně jsou uvedeny suroviny a základní technologický postup jejich přípravy. Pro lepší orientaci žáků a aplikaci teoretických poznatků do praxe je přiložen pracovní list s jednotlivými ú­koly.
Autor

Ing. Miroslava Teichmanová (Autor)
Jazyk Čeština
Očekávaný výstup

29–54-H/01 Cukrářdalší materiály k tomuto očekávanému výstupu »
Speciální vzdělávací potřeby - žádné -
Klíčová slova

náplň, cukrář, technologie
Druh učebního materiálu Prezentace
Druh interaktivity Kombinované
Cílová skupina Žák
Stupeň a typ vzdělávání odborné vzdělávání
Typická věková skupina 16 - 19 let
Celková velikost 3,98 MB
V případě pochybností o aktuálnosti či funkčnosti příspěvku využijte tlačítko „nahlásit příspěvek“.
Nahlásit příspěvek
 

Soubory materiálu

V tomto seznamu se zobrazují soubory tvořící samotný učební materiál.
Do Úložiště jsou přijímány pouze materiály v běžně používaných formátech, ke kterým existují volně stažitelné prohlížeče.
 
 Název souboruPopisTyp souboruVelikost
stáhnoutNáhledNáplně.docPracovní listDokument Microsoft Word Dokument Microsoft Word56,32 kB
stáhnoutNáhledNáplně.odpPrezentaceOpenDocument prezentace OpenDocument prezentace1,32 MB
stáhnoutNáhledNáplně.odtPracovní listOpenDocument textový dokument OpenDocument textový dokument20,98 kB
stáhnoutNáhledNáplně.pptPrezentacePrezentace Microsoft Powerpoint Prezentace Microsoft Powerpoint2,59 MB

Přidat komentář

Vkládat komentáře může pouze registrovaný uživatel.