Domů > Materiály do výuky > odborné vzdělávání > Hovězí vývar z kostí
Materiál do výuky

Hovězí vývar z kostí

22. 5. 2022 odborné vzdělávání
Autor
PaedDr. Jan Marek,
Spoluautor
Lubomír Javůrek
Věková skupina
16—19 let
Speciální vzdělávací potřeby
- žádné -

Anotace

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku polévky, výrobky na téma hnědé polévky. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy hovězího vývaru z kostí. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek.
Soubory materiálu
Typ
 
Název
 
Hovězí vývar z kostí
36.55 MB
Ostatní
Hovězí-vývar-z-kostí.mp4

Licence

Všechny materiály jsou publikovány pod licencí Creative Commons BY-NC-SA.

Obsahuje
1x
Ostatní

Hodnocení od uživatelů

Materiál nebyl prozatím komentován.

Vaše hodnocení

Ohodnoťte hvězdičkami:

Váš komentář

Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.

Druh učebního materiálu:

Prezentace

Druh interaktivity:

Výklad

Cílová skupina:

Žák

Týká se jazyka:

Čeština