NPI Vedeme školu Metodický portál RVP.CZ Zapojme všechny Digitalizace vzdělávání Revize RVP EduRevue MojeEdu
logo RVP.CZlogo RVP.CZ
Přihlásit

Staňte se součástí

Přihlásit se do portálu

Zapomněli jste heslo?
Nebo přes
Nemáte svůj účet?
Nebojte se registrovat
Materiály do výuky Odborné články Webináře Další
Pro výuku
Komunita
Evaluace
Archiv
Materiály do výuky odborné vzdělávání Tatarák z tuňáka s japonskou majonézou
Materiál do výuky

Tatarák z tuňáka s japonskou majonézou

12. 4. 2022 odborné vzdělávání
Autor
PaedDr. Jan Marek
Spoluautoři
Lubomír Javůrek
Lubomír Vanek
Věková skupina
16—19 let
Speciální vzdělávací potřeby
- žádné -
Zobrazit více

Anotace

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku ryby, výrobky na téma tatar/tartar. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy možné variace tataráku z tuňáka.
Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce.
Jejím autorem je Lubomír Javůrek, Lubomír Vanek.
Soubory materiálu
Typ
 
Název
 
Tatarák z tuňáka s japonskou majonézou
32.41 MB
Ostatní
Tatarák-z-tuňáka-s-japonskou-majonézou.mp4
Náhled Stáhnout
Obsahuje
1x
Ostatní
Přejít na všechny

Hodnocení uživatelů

Materiál nebyl prozatím komentován.

Váš komentář

Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.

Druh interaktivity:

výklad

Cílová skupina:

žák

Věková skupina:

16—19

Týká se jazyka:

čeština