Pracovní list je zaměřen na skupinu přírodních látek - sacharidy (monosacharidy, disacharidy a polysacharidy) a při vhodném zadání se soustředí na rozvíjení klíčových kompetencí. Materiál vznikl jako součást rigorózní práce obhájené v roce 2009 na Katedře učitelství a didaktiky chemie Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v Praze.
Vážený pane Melichare, dovoluji si reagovat na Váš komentář - kritiku mého přípspěvku. Dříve jsem nestihla zareagovat, neboť se mi 22. prosince narodila krásná a zdravá holčička, takže jsem se na rvp dostala poprvé až dnes.
1. karbohydráty, atd. jsou samozřejmě nesprávné názvy, nicméně se s nimi v popularizačních textech a v "běžné mluvě" žáci často setkávají, proto se o nich v pracovním listu zmiňuji. Mým cílem je přiblížit tuto celkem složitou látku žákům co nejvíce - proto ta zmínka.
2. Kdybyste viděl originál, který jsem na rvp nahrála, byl byste spokojen :-) Všude mám totiž koncovky -osa. Samozřejmě jako VŠ vzdělaný člověk vím, že zakončení -óza není dle chem. názvosloví a že je to pouze počeštěná koncovka. Takže toto udělala zřejmě jazyková korektura, která probíhá těsně před publikací. Já už jsem neměla možnost zasáhnout, dokument jsem po jazykové korektuře už neviděla - neposílají ho bohužel těsně před publikací autorovi k nahlédnutí.
3. Při fotosyntéze vzniká v Calvinově cyklu jedna molekula fruktosy-6-fosfát, která se dále transformuje. Proto jsem použila množné číslo. Ve VŠ skriptech nacházím obecnější tvrzení, než je to Vaše: při fotosyntéze vzniká jedna molekula hexosy - skripta Biochemie, Přírodovědecká fakulta UK v Praze.
4. Máte pravdu.
5. Ano, žáci mají tuto skutečnost sami odvodit z níže uvedených obrázků.
6. Lépe by asi bylo užít pojem minerální látky. Opět jsem chtěla přiblížit žákům co nejvíce realitu, kterou znají z běžného života, kdy se na ně "valí" tyto pojmy z různých mediálních zdrojů.
7. Ano, kilokalorie sice už neplatí, ale přesto se tento pojem v běžném životě velice často užívá. Copak jste nikdy neslyšel slovo kalorie? Asi jste nikdy neměl problémy s váhou, nebo jste nečetl žádný populární časopis o tom, že je potřeba si pro udržení zdraví a při dodržování zdravého životního stylu "hlídat" denní příjem kalorií. Je to běžně užívaný pojem - tedy samozřejmě spíše mezi děvčaty.
8. Viz bod 2. tohoto komentáře - v originále to mám napsáno methan. Nejsem zase takový "truhlík", jak na Vás asi působím. Jazyková korektura to zase upravila tak, aby Vám nahrála :-)))
9. Tady máte pravdu, použila jsem nesprávný zdroj, který dává do porovnání rovnost. Celulosa je pouze jedna složka vlákniny.
Hezký den!
Váš komentář
Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.
