Materiál do výuky

Linecké cukroví

29. 5. 2023 odborné vzdělávání
Autor
PaedDr. Jan Marek
Spoluautor
Lubomír Javůrek
Věková skupina
16—19 let
Speciální vzdělávací potřeby
- žádné -

Anotace

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku vánoční pečivo, výrobky na téma linecké těsto. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy možné variace lineckého pečiva.
Pomůcka se používá při výkladu a jako výuková podpora zejména při distanční výuce.
Jejím autorem je Lubomír Javůrek.
Soubory materiálu
Typ
 
Název
 
Linecké cukroví
44.89 MB
Ostatní
Linecké-cukroví-_-recept-na-tradiční-stálici-ze-svátečního-s.mp4
Obsahuje
1x
Ostatní

Hodnocení uživatelů

Materiál nebyl prozatím komentován.

Váš komentář

Pro vložení komentáře je nutné se nejprve přihlásit.

Druh interaktivity:

kombinované

Cílová skupina:

žák

Věková skupina:

16—19

Týká se jazyka:

čeština